alardpalestine
700g فريكة خضراء مجروشة
700g فريكة خضراء مجروشة
سعر عادي
NIS 8.00 ILS
سعر عادي
NIS 10.00 ILS
سعر الخصم
NIS 8.00 ILS
سعر الوحده
لكل
هل تعلم أن الفريكة كانت عبارة عن حبوب تقليدية فلسطينية قبل تقديم الأرز في العهد العثماني؟ وهذا يجعله طعامًا مميزًا سواء تناوله في الحساء أو في السلطة أو طهوه مثل الأرز. مثل زيت الزيتون ، فريكه موسمية للغاية ومتاحة فقط للشراء مرة واحدة في السنة لمدة أسبوعين في الربيع. الفريكة هو القمح الأخضر الصغير. يقطع القمح ويترك ليجف ليوم واحد في الحقل ثم يتشكل في أكوام. يتم إشعال هذه الأكوام بالنار بينما يقوم المزارعون بتحويلها باستخدام مذراة ، مما ينتج عنه نكهة مدخنة فريدة ، ثم يتم تقشيرها وتركها لتجف لمدة أسبوعين قبل تعبئتها وإرسالها إلى عملائنا.
